今天給大家說一說營養好吃的魚香韭菜墨魚仔做法，解饞下飯超美味，孩子總也吃不夠。

美味的魚香韭菜墨魚仔

食材：墨魚仔、韭菜、西瓜醬、蔥姜蒜、青椒、醬油、白糖、淀粉、醋、料酒、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材都處理好，把墨魚仔仔細地沖洗干凈，去掉筋膜等雜質，放入熱水里面，焯燙一會兒后，撈出來，瀝干水；

2、接著，把蔥姜蒜分別沖洗干凈后，去掉雜質，分別切成蔥花、姜末和蒜片；備用；

3、然后，把韭菜擇洗干凈，去掉根部等，切成韭菜碎；把青椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成絲；

4、拿一個干凈的碗，倒入適量的醬油、白糖、淀粉、料酒、醋和鹽，攪拌均勻，做成魚香料汁；

5、再熱鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香一下，放入焯燙好的墨魚仔，翻炒一會兒；

6、放入韭菜碎和青椒絲，加入適量的西瓜醬翻炒均勻，倒入魚香料汁，攪拌均勻，最后加入一點胡椒粉和鹽，進行調味；就可以了；