隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
玉米面窩頭的做法：
備用食材：玉米面320克，牛奶1盒，山藥100克，溫水300毫升，細砂糖35克，紅棗適量；
制作過程：第一步，山藥準備出適量，戴上手套將其削去皮后清洗干凈，然后切成段，隔水上鍋蒸熟，蒸好的山藥放入一個容器中，加上點牛奶，用勺子將其壓成泥；
第二步，接著重新準備一個容器，放入稱好重量的玉米面，同時再加上點白砂糖，混合均勻后，放入壓成泥的山藥，先用筷子將其攪拌成沒有干粉的狀態，然后再用手揉成可以抱團；
第三步，接下來準備出適量的紅棗，將紅棗事先放入溫水中浸泡一會，待將皮泡軟后，仔細清洗干凈，然后控水，揉好的玉米面團，將其分成一個個大小適中并且均勻的面劑子；
第四步，先取一份面劑子，將其用手心按壓成表面比較光滑，然后再將其揉成團，用食指在上面壓出一個窩，在壓好的窩中放入一顆紅棗，再慢慢整理成錐形就可以了；
第五步，依次做好所有的，在鍋中添上水，隔水放入鍋中，大火蒸開后，繼續蒸12分鐘，即可出鍋。
小編總結：在這份窩窩頭中，用到的食材比較豐富，玉米面、山藥、牛奶、紅棗等等，每一種食材的價值都很豐富，玉米面作為一種粗糧，其中含有的營養元素豐富多樣，適當吃對于美容養顏和抗衰老有著幫助，而山藥同樣頁是一種價值非常高的食材，適當吃還可以幫助養胃，效果比較好，對于這樣的窩窩頭家人當然喜歡吃了，這個新做法不用加一滴水，也能柔軟細膩，充分奶香味的窩窩頭，孩子也特別喜歡吃。
烹飪小技巧：
1、山藥的黏液可能會使得手癢，所以建議大家戴上手套操作，山藥需要事先蒸熟后才可進行烹飪，蒸熟的山藥即可加入牛奶，將其混合壓成泥；
2、因為山藥本身便有水分，再加上與牛奶的混合，所以無需添加水，將其可以直接混合成面團，白糖的用量可以根據個人的口味適當做調整，紅棗可以切成丁加入面團中；
3、蒸窩窩頭的時候，冷水上鍋蒸，這個過程還可以讓其有一個松軟的過程，蒸熟的窩窩頭別急著取出，關火燜一會口感更加香軟。
學會玉米面窩窩頭的做法，早餐不用出去買了，如果你認為這個方法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！
