隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
西紅柿小涼糕的做法：
備用食材：西紅柿1個，白砂糖15克，牛奶30克，玉米淀粉20克，椰蓉適量；
制作過程：第一步，首先準(zhǔn)備出所需要的的食材，西紅柿一個將其清洗干凈后，去掉西紅柿的皮，將其切成小塊，切好的西紅柿塊放入在料理機中，不用加水；
第二步，直接將西紅柿打成泥，打好的西紅柿泥放入在不粘鍋中，同時準(zhǔn)備適量的玉米淀粉和白砂糖混合均勻，用篩網(wǎng)過濾一遍，放入在煮鍋中；
第三步，同時將牛奶倒入在其中，置于火上開始加熱，全程小火，過程中需要不停用鍋鏟翻動，慢慢地西紅柿面糊會變得比較粘稠，繼續(xù)熬煮；
第四步，直到將其炒至可以粘稠，用刮板提起不易滴落的狀態(tài)，就說明炒好了，準(zhǔn)備一個容器，在其中抹上薄薄一層植物油，將炒好的西紅柿放入在其中；
第五步，待將其晾涼后，用一張保鮮膜覆蓋好，將其放入在冰箱中開始冷藏，差不多2個小時，便成型了，將其取出后切成小方塊，裹上椰蓉便可享用了。
小編總結(jié)：西紅柿雖說在一年四季中都可以吃到，但實際上它的自然成熟期是在夏天，酸甜汁多的西紅柿不管是生吃亦或是做成菜都是不錯的選擇，適當(dāng)吃西紅柿對于生津止渴、清熱消暑等都有一定的幫助，既然西紅柿有著如此好的作用，我便將其加工做成西紅柿小涼糕，這樣做的冷飲不僅特別爽口，而且還能充分吸收其中的價值，這款冷飲的做法很簡單，1個西紅柿半袋牛奶便可做成，酸甜清涼又爽口，在夏天的時候做讓家人足不出戶便也能享受美味。
1、事先將西紅柿去皮再打成泥，西紅柿泥會更加細(xì)膩，做的甜點口感也會更加好，第一次做建議大家少做一點，才可根據(jù)個人的口味適當(dāng)調(diào)整用料；
2、沒有玉米淀粉的用其他淀粉代替也是可以的，牛奶選擇自己平常喜歡喝的，糖的用量可以根據(jù)個人喜歡的甜度來定，注意熬煮番茄泥牛奶面糊的時候，全程小火并且不停攪拌，防止粘鍋；
3、在盛放的容器中刷上薄油，防止粘連在一起，放入冰箱差不多冷藏2個小時就可以定型了，不喜歡西紅柿的，可以用火龍果或者是其他水果代替。
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