隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：白蘿卜半根，豬肉餡200克，小蔥1把，雞蛋1個，蠔油 勺，生抽2勺，老抽少許；
制作過程：第一步，豬肉一塊將其事先用絞肉機攪成肉餡，放入一個碗中，生姜一塊切成細細的末，大蔥同樣也需要切成末，一同放入豬肉餡中；
第二步，再向其中加上生抽、老抽、蠔油、食鹽和少許的香油，用筷子將其攪拌均勻成餡，靜置腌制一會，白蘿卜一根，切成薄薄的片；
第三步，在鍋中添上水，待將水燒開后，放入蘿卜片焯下水，已經變軟，立刻從鍋中將其撈出，待不燙手的時候，取一片白蘿卜，放入適量的餡料；
第四步，每一片白蘿卜都按照這個方法做，然后將其稍微卷一下碼放在一個盤子中，圍成圓圈，同時再向盤子的中間空位磕入一個雞蛋；
第五步，在鍋中添上水，待將水燒開后，隔水放入蘿卜片開始蒸，大火差不多蒸10分鐘的時間，便可將其從鍋中盛出，撒上點蔥花點綴便可。
小編總結：這道花開富貴中只需要用白蘿卜和豬肉餡搭配便可，簡單一卷一蒸便可做出一道色香味全的美食，端午節就要來了，學會了這道菜的做法，宴客便可做，這道菜的做法非常簡單，沒有任何的難度，即使你是一個新手也能輕松將其做好，而且關鍵的是這道菜的成本也非常實惠，5塊錢的成本價便能將其做好，上桌后也能倍有面子，這道好吃更好看的菜大家別錯過了學習，比起在飯店吃要劃算多了，而且還能吃得放心。
1、豬肉餡最好可以用五花肉，肥瘦相間整體的口感會更加豐富，其中的蔥姜不可少，既能提升風味，而且還可去除豬肉的腥味，調味料可以根據個人的口味添加，沒有過多的要求；
2、白蘿卜不用去皮，直接便可用來操作，記得白蘿卜盡量要切薄，越薄越好，因為如果太厚了很容易將折斷，另外將其事先下鍋焯水也是為了防止出現這個情況，焯水的時間不宜長，看到其變軟即可撈出；
3、蒸菜的時候，開始上鍋蒸，而且蒸制的時間無需太長，因為蘿卜本身便是熟的，將肉餡蒸熟便可，中間位置可以磕入雞蛋，亦可根據個人的喜好選擇，美觀便可。
端午節家宴就做這道花開富貴，好吃好看更有面，如果你也認為這道菜的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人！
