隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：高筋面粉400克，酸奶100克，雞蛋50克，牛奶120毫升，食鹽3.5克，白糖50克，黃油30克，酵母粉4克；
制作過程：第一步，在面包桶中按照先液體后粉類的方法，將除了黃油的所有食材一同放入在其中，注意酵母粉、食鹽和白糖需要分開放入面包桶中的不同部位；
第二步，啟動程序開始揉面，差不多20分鐘的時間，第一個揉面的程序結束，這個時候便可將事先軟化好的黃油放入其中，再次啟動揉面程序；
第三步，待揉面結束后，面團已經處于完全擴展的階段了，這個時候將其移至在案板上，揉搓整理成長條狀，分成大小適中的16等份；
第四步，取一小份面團揉搓成圓球，擺放在烤盤中，按照這個方法依次將所有的處理好擺放好，注意中間留有空隙，放入烤箱中發酵至原來的2倍大；
第五步，待將其發酵好后，表面刷上一層蛋液，然后撒上點芝麻點綴，放入烤箱，中層上下火175度，烤25分鐘便可出爐。
小編總結：每次我用這個方法做面包，還未出爐便有濃濃的香味充滿整個屋子，當然吃起來也特別的過癮，特別柔軟，而且還層次豐富，這樣的面包不比外面買的差，對于家里有面包機的，別再閑置了，教你親手學會面包的自制方法，想吃了隨手便能做，所有食材直接扔進面包桶中揉好，再稍微整理下放入烤箱中一烤，柔軟層多的面包便可出爐，此方子做面包特別成功，即使你是新手也能輕松做好。
1、揉面的時候別直接將黃油放入，先將其他的食材混合揉好，再放入黃油，注意食鹽、白糖和酵母粉需要分開來放，別疊放在一起，以免失去各自的效果，另外酵母粉最好用耐高糖的，效果更加好；
2、如果沒有面包桶的，用手揉面便需要比較費勁，一定要將其揉至出手套膜的狀態才可，面團整理成面包胚子后，需要靜置發酵一會，所以擺放面包的時候需要留有空隙，為發酵留有空間；
3、烤箱的具體烤制時間以及溫度需要根據實際的情況來定，如果中途看到面包上色滿意了，便可以加蓋一張錫紙，一面上色過度，影響整體的美觀。
掌握配方做法，以及3個小技巧，輕松做出香軟又好吃的面包，如果你認為面包的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！
