隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
粽子的做法：
備用食材：糯米1000克，蜜棗500克，粽葉適量；
制作過程：第一步，糯米需要事先淘洗干凈，然后浸泡3個(gè)小時(shí)，讓其充分泡發(fā)，干粽葉放入在清水中浸泡2個(gè)小時(shí)泡軟后，在鍋中添上水；
第二步，在水中加上少許的香油，將泡軟的粽葉放入在開水鍋中，煮5分鐘便可將其撈出，取一片粽葉，將其折成漏斗的形狀，放入少許泡發(fā)的糯米；
第三步，然后放入幾顆蜜棗，再用糯米壓實(shí)，用粽葉將其包裹好，然后用繩子將其扎緊，在鍋中添上水，冷水放入粽子開始煮，差不多2個(gè)小時(shí)的時(shí)間；
第四步，粽子煮熟后燜1個(gè)小時(shí)便可取出享用，吃剩的粽子需要將其充分冷卻好，同時(shí)準(zhǔn)備出干凈的保鮮袋，準(zhǔn)備一碗涼開水，將冷卻好的粽子放入冷開水中浸一下；
第五步，讓其表面沾滿水分，然后裝入在保鮮袋中，每個(gè)都按照這個(gè)方法做好，然后扎緊保鮮袋的口，放入冰箱中冷凍保存便可。
小編總結(jié)：居家過日子，難免會出現(xiàn)剩飯的情況，包粽子當(dāng)然也會如此，對于吃剩的粽子我從不會浪費(fèi)，將其按照正確的方法保存好，粽子即使放很長時(shí)間，也依然會保證其新鮮如初，特別的香軟好吃，這也可以避免出現(xiàn)想吃粽子卻又擔(dān)心做得多吃不完的情況，我每年包粽子都會用這個(gè)方法保存，粽子可以吃很長一段時(shí)間了，畢竟家人也喜歡吃粽子，所以每次做的都會比較多，粽子的餡料選擇比較豐富，鮮肉餡、蜜棗餡亦或是蛋黃餡都可以，大家完全可以根據(jù)個(gè)人的喜好選擇。
1、吃不完的粽子，別直接放入冰箱保存，教你1招，先將其徹底冷卻好，然后放入在涼白開中浸泡1分鐘，使得粽葉表面可以沾上少許的水，然后裝入保鮮袋放冷凍室保存，這樣粽葉可以保護(hù)糯米中的水分不易被流失，而且粽葉還會保持新鮮，清香味美，這樣的粽子放半個(gè)月也會特別新鮮；
2、冷凍保存的粽子，加熱的時(shí)候建議不要水煮，選擇隔水蒸便可，防止粽子中的香味流失在水中，從而導(dǎo)致其香味減少；
3、煮粽子的時(shí)候，水需要沒過粽子的表面才可，而且一定要冷水上鍋，讓其受熱均勻，這樣煮的粽子口感才會更加后，粽子煮好后別急著取出，關(guān)火悶一會口感更好。
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