端午節(jié)后 我家必做的三豆飲 清熱又解暑 好吃好做還不傷胃

隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關(guān)

圖片[1]-端午節(jié)后 我家必做的三豆飲 清熱又解暑 好吃好做還不傷胃-起舞食譜網(wǎng)

備用食材:黃豆30克,黑豆30克,綠豆30克,烏梅30克,冰糖30克,水適量;

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制作過(guò)程:第一步,所有的食材都準(zhǔn)備到位,三種豆子可以混合在一起,將其淘洗干凈后,重新加上干凈的水,讓其在水中浸泡1個(gè)小時(shí)的時(shí)間;

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第二步,待將豆子浸泡好后便可開(kāi)始煮湯,在鍋中添上足夠量的水,放入浸泡好的豆子,加上鍋蓋開(kāi)始煮,大火將其煮開(kāi)后,便可轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)慢慢煮;

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第三步,同時(shí)準(zhǔn)備出烏梅和冰糖,在煮湯的過(guò)程中可以時(shí)不時(shí)用勺子攪拌下,待將湯煮了差不多30分鐘的時(shí)間,便可將烏梅放入在鍋中一同繼續(xù)煮;

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第四步,繼續(xù)煮差不多1個(gè)小時(shí)的時(shí)間,便可根據(jù)個(gè)人的口味加上點(diǎn)冰糖調(diào)味,煮至冰糖完全融化在鍋中,這個(gè)時(shí)候湯也差不多煮好了;

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第五步,關(guān)火,將煮好的稍微涼一涼,裝入在瓶子中便可隨時(shí)享用。

小編總結(jié):各種豆子本身的價(jià)值便很豐富,首先黑豆對(duì)于活血、消脹等都有很好的幫助,而綠豆又有著清熱解毒的作用,適當(dāng)吃黃豆可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),將這三種豆子搭配在一起煮湯,整體的價(jià)值便會(huì)提升不少,這款清涼的三豆飲非常適合在端午節(jié)后喝,清熱又消暑,好喝還不傷胃,一般的湯飲做法比較復(fù)雜,所需食材也比較多,但這款三豆飲則不同,黃豆、綠豆和黑豆簡(jiǎn)單搭配在一起,便可輕松搞定一份營(yíng)養(yǎng)更健康的湯水,在夏天便可時(shí)不時(shí)做這款清涼糖,裝入杯子中當(dāng)作茶飲,也是非常不錯(cuò)的選擇,讓家人隔三差五喝一次,清爽度過(guò)這個(gè)夏天。

1、因?yàn)槎棺酉鄬?duì)來(lái)說(shuō)不是很容易煮,所以事先需要將其放入清水中泡一泡,讓其吸足水,便可更加輕易將其煮好,淘洗豆子的時(shí)候,記得將其中有蟲(chóng)眼的或者是壞掉的豆子撿出不要,保證湯的品質(zhì);

2、煮湯建議要一次性加足水,最好別出現(xiàn)中途加水的情況,否則整體的價(jià)值也會(huì)受到影響,先將豆子放入鍋中煮,煮一會(huì)后再放入烏梅;

3、具體的煮制時(shí)間需要根據(jù)實(shí)際的情況來(lái)定,豆子泡水時(shí)間長(zhǎng)便比較好煮,如果泡水時(shí)間不夠,便需要多煮一煮,冰糖可以根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)定,喜歡甜的多放點(diǎn),不喜歡則可少放。

這款夏日清涼三豆飲,學(xué)會(huì)后記得做給家人,如果你認(rèn)為這個(gè)做法還不錯(cuò),歡迎收藏起來(lái)學(xué)著做,或者是將其分享給更多的人學(xué)習(xí)!

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