隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關(guān)
白涼粉的做法:
備用食材:白涼粉20克,蜜豆半碗,水650毫升,芒果1個(gè),白砂糖40克;
制作過(guò)程:第一步,所有的食材準(zhǔn)備到位,準(zhǔn)備一個(gè)小碗,放入白涼粉,分次少許在其中加入水,將其攪拌均勻直至融化開;
第二步,剩余的水直接放入在鍋中,同時(shí)加入白砂糖,攪拌均勻后開始煮,將白砂糖煮至融化,煮開后便可轉(zhuǎn)為小火,一邊倒入涼粉水一邊不停攪拌;
第三步,再次將其煮開后,便可關(guān)火,煮好的涼粉水倒入在一個(gè)干凈的容器中,將其靜置放涼,白涼粉便凝固好了,將其切成小塊,裝入一個(gè)碗中;
第四步,然后放入適量的蜜豆,同時(shí)在其中加入適量的牛奶,芒果1個(gè),清洗干凈后,將芒果去皮,然后切成小塊,碼放在涼粉中;
第五步,如果覺(jué)得不夠甜,這個(gè)時(shí)候還可放入點(diǎn)白砂糖,將做好的白涼粉放入冰箱中冷藏一會(huì),便可開始享用。
小編總結(jié):白涼粉是做甜點(diǎn)常會(huì)用到的一種食材,爽滑有彈性,還可根據(jù)個(gè)人的喜好隨意搭配水果,整體的口感價(jià)值都非常豐富,夏天在閑暇時(shí)刻,人們便很喜歡吃冷飲甜品,而與其總是在外面買,還擔(dān)心制作過(guò)程不干凈不衛(wèi)生,不如自己親手學(xué)習(xí),其實(shí)白涼粉的做法并不難,掌握好其中的方法技巧,做的白涼粉清涼還解暑,比雪糕好吃還健康,這份甜點(diǎn)5塊錢的成本便能做一鍋,非常實(shí)惠,喜歡吃的當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)了學(xué)習(xí),以后想吃不用總是去甜品店了。
1、白涼粉和水的量需要掌握好,先用少許的水將白涼粉化開,然后剩余的水直接放入鍋中煮,再與白涼粉混合一起便可,水太多或者是太少都會(huì)影響整體的效果;
2、煮白涼粉的時(shí)候記得要不停攪拌,防止糊鍋,否則便會(huì)浪費(fèi)了好食材,煮好將其盛入容器中后便不要攪動(dòng)了,否則白涼粉很難成型,將其靜置成型便可以了,或者是放入冰箱中冷藏定型皆可;
3、不同的白涼粉兌入的牛奶量都不同,所以具體的需要根據(jù)包裝袋上的說(shuō)明來(lái)定,其中搭配的水果根據(jù)個(gè)人的喜好選擇,最后可以再加上點(diǎn)蜂蜜或者是白砂糖增加甜度,放入冰箱中冷藏一會(huì)讓其變得更加冰爽,口感也會(huì)更好。
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