第五步，放入餡料捏好，依次做好所有的餃子，在鍋中添上水，待將水燒開后，逐個下入餃子開始煮，待將其煮熟后便可出鍋。

小編總結(jié)：土豆的價值非常豐富，而且還是屬于這個時候的當季蔬菜，用其來入餡做餃子，鮮香多汁口感好，讓家人可以享受美味更健康的食物，3塊錢一斤的土豆入餡做的餃子，比蘿卜白菜餡的都要鮮，這個餡料的餃子不放肉吃著也特鮮香，所以說每年到了6月份我便常會用土豆包餃子，當然了家人也非常喜歡，一口一個吃得特別過癮，素餡的餃子也能得到家人如此的喜歡，可見其魅力所在，喜歡吃餃子的朋友，別錯過了這個學習。

烹飪小技巧：

1. 土豆事先煮熟后壓成泥，這樣更易將食材粘合在一起，當然了不喜歡土豆泥的，也可以直接將土豆切成小碎丁，不過這樣包餃子的時候便需要注意，很容易露餡；
2. 黑木耳和香菇等需要事先將其泡發(fā)才可進行后續(xù)的操作，如果時間緊迫，可以用溫水來浸泡，一定不可用熱水，黑木耳、香菇和胡蘿卜事先需要下鍋將其煸炒下，將其中的香味逼出，餃子的口感才會更好；
3. 做餃子皮和面的時候用涼水便可，將其揉成一個與耳垂差不多軟的面團便可，因為餡料都是熟的，所以煮餃子的時間不用太長了。

喜歡吃土豆的朋友，別錯過了學習這個做法，如果你認為土豆餡餃子的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做！