清蒸黃骨魚(yú)

隱士將出山,卜卦換盤(pán)纏,卜金您隨緣,不隨有何關(guān)

 

清蒸黃骨魚(yú)

 

原料:
新鮮黃骨魚(yú),青蔥兩條,姜幾片,生抽

做法:
1.魚(yú)剖洗干凈,兩面片幾刀,易熟些,放入盤(pán)中;

2.鍋放涼水,把魚(yú)盤(pán)架在鍋中;

3.中火水開(kāi)后五分鐘,即可關(guān)火;

4.關(guān)火兩分鐘后,取出魚(yú)盤(pán),倒出積在盤(pán)中的湯;

5.青蔥和姜切絲,放魚(yú)身上;

6.魚(yú)身淋生抽,然后燒少許熱油趁熱淋到蔥姜絲上即可

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THE END
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