三伏天我常給家人喝太子參黃芪湯清甜更滋補一家老小都能喝

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圖片[1]-三伏天我常給家人喝太子參黃芪湯清甜更滋補一家老小都能喝-起舞食譜網

備用食材:黃芪10克,瘦豬肉200克,蟲草花15克,太子參15克,無花果3個,生姜3片;

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制作過程:第一步,黃芪準備出適量,將其事先淘洗干凈,蟲草花和太子參也分別準備出需要的量,簡單沖洗下,將這幾樣分別放入清水中浸泡一會;

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第二步,無花果淘洗干凈用便可,生姜一小塊切成稍微小一點的片,瘦豬肉一塊,將其用清水沖洗干凈,豬肉控水后切成稍微薄一點的片;

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第三步,所有的食材都準備好便可開始煮湯,黃芪、蟲草花和太子參連同浸泡的水一起倒入在燉盅,同時放入豬肉片和姜片;

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第四步,一次性加足清水,并且加上姜片,隔水放入在鍋中,冷水開始燉煮,待將鍋燒開后,便可轉為小火,繼續慢慢燉煮;

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第五步,差不多一個半小時的時間,湯便燉好了,將燉好的湯盛出在碗中,加上一點點食鹽調味,便可開始享用了。

小編總結:這份湯用到的所有食材價值都特別豐富,尤其是太子參和黃芪,太子參適當吃對于生津潤肺、益氣健脾等有著非常好的幫助,而黃芪又能起到補氣、抗菌等等作用,這兩者的搭配使得整體價值都變得特別好,在三伏天的時候,我便隔三差五會給家人喝這碗太子參黃芪湯,清甜更滋補,在享受美味的同時,還可充分吸收其中的價值,在熱天與其總是逼著孩子多喝白開水,還不如時不時喝一碗湯,價值非常高,這碗太子參黃芪湯,我一家老小都非常喜歡,每次上桌總能得到家人的喜歡。

1、各種藥材記得要用清水淘洗一遍,去除表面的灰塵,因為事先已經淘洗干凈了,所以浸泡藥材的水便可直接用來煮湯,其中的價值也會特別好;

2、豬肉一定要用純瘦肉,否則會比較膩味,豬肉切成片,也可以事先放入在清水中浸泡一會,逼出其中的血水,吃著口感便會更加好一些,無花果記得要用干的,比新鮮的效果更佳;

3、因為燉湯的時間比較長,所以水一定要加足,這份湯我選擇用隔水燉,可以將所有食材充分得到溶解,其中的價值也會充分保留下來,營養不易于會破壞,所以選擇隔水燉效果要更加好一些。

三伏天,這款太子參黃芪湯可隔三差五喝,如果你認為這份湯的做法還不錯,歡迎收藏起來學習,或者是將其分享給更多的人學習!

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