隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：小米100克，綠豆120克，冰糖15克；
制作過程：第一步，黃小米準(zhǔn)備出適量，將其簡單用清水沖洗下，濾水，綠豆需要事先放入在清水中浸泡2個(gè)小時(shí)，將其泡發(fā)；
第二步，綠豆淘洗干凈，直接放入在鍋中，一次性加足水，開始煮，待大火煮開后，便可轉(zhuǎn)至小火繼續(xù)慢慢煮，差不多10分鐘的時(shí)間；
第三步，綠豆被煮至稍微有點(diǎn)開花的時(shí)候，將小米放入在鍋中一同熬煮，用勺子輕輕攪拌下防止粘鍋；
第四步，差不多繼續(xù)煮30分鐘的時(shí)間，這個(gè)時(shí)候便可看到小米變得黏稠，綠豆完全開花了，根據(jù)個(gè)人的口味加上點(diǎn)冰糖；
第五步，繼續(xù)煮幾分鐘，待看到冰糖完全融化后，粥便煮好了，將其盛出在碗中，靜置片刻，小米粥的表面便會形成一層米油，趁熱喝特別的香濃。
小編總結(jié)：綠豆和小米，這兩者自身的價(jià)值非常高，搭配起來更是會起到很好的作用，清晨來一碗小米綠豆粥，幫助打開胃口，清淡健康，而且還能幫助養(yǎng)脾胃，在秋后我時(shí)不時(shí)就會給家人做這款小米綠豆粥，降秋燥更健康，將其中的技巧掌握到位了，煮好的小米綠豆粥香甜軟糯，喝著特別過癮，在外面買一碗粥最少也得5塊錢，在家做一鍋也花不了5塊錢，喜歡喝粥還不如自己親手做，真材實(shí)料，讓家人可吃的更加放心，小米和綠豆這天生的一對，做的粥好喝，價(jià)值還豐富，我家人便都非常喜歡喝小米綠豆粥，每次上桌都能被家人喝光光，可見其魅力所在。
1、小米用清水沖洗下就可以了，不要搓洗，否則容易將小米表面的營養(yǎng)物質(zhì)洗去，價(jià)值便會流失，小米無需泡水，直接下鍋煮就可以了，綠豆不是很容易熟，所以事先需要浸泡，晚上浸泡第二天早上煮也可以的；
2、煮粥的時(shí)間相對比較長，所以建議要一次性加足水，防止中途出現(xiàn)要加水的情況，當(dāng)然了實(shí)在要加也一定要放開水，不能用冷水，否則價(jià)值會受到一定的影響；
3、小米下鍋后，無需過多攪拌，隔幾分鐘攪拌下，防止粘鍋就可以了，全程小火慢慢煮，熬好的粥才會更香，喜歡甜的可以根據(jù)個(gè)人的口味加上冰糖，煮好的粥靜置一會，表面便會有米油的出現(xiàn)。
秋天就要喝綠豆粥，香濃味美價(jià)值高，如果你認(rèn)為綠豆粥的這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來學(xué)習(xí)，或者是將其分享給更多需要的人！
