大家好，歡迎來到名門私廚，今天給大家帶來一道“熗生菜”的做法，非常簡單 喜歡的可以關注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。

生菜是家庭常見的菜，在北方都是沾醬來吃，有一些烤肉店會用生菜卷著肉一次來吃，味道非常不錯，但是大家知道原來生菜還能這樣做嗎，用開水燙一下，把醬汁澆到上面，這么簡單的一道菜就完成了，全程5分鐘就夠了，生菜的營養非常豐富，生菜中含有大量的維生素C，是具有美白功效的，生菜中含有大量的膳食纖維，多吃能消除多余的脂肪，生菜還有個美譽就是減肥生菜。今天小編就和大家來分享這道熗生菜的做法，有沒看懂的小伙伴記得留言給小編，小編看見了會及時回復的。

食材

主料

生菜200克、小米辣10克、大蒜半頭、

配料

鹽3克、醬油5毫升、米醋3毫升

做法

1、首先我們把生菜洗凈，控干水分裝入盤中備用，大蒜去皮，切成蒜末。

2、小米辣用清水洗凈，切成丁，裝盤備用。

3、鍋中加入清水，大火燒開后加一點食用油，加入洗好的生菜，大火煮5秒后立刻撈出來，煮時間久了就會不好吃了，沒有嚼勁。

4、5秒后，把生菜控干水分 裝入盤中備用。

5、鍋中加入少許油，油溫5成熱的時候下入蒜末、小米辣末 小火炒出香味。

6、鍋中再倒入鹽3克、醬油5毫升、米醋少許即可，大火燒開。

7、把炒好的醬汁，淋到燙好的生菜上面，這道菜就完成了，這樣一道既好吃又簡單的熗生菜就做好了，小伙伴們學會了嗎。

小編貼士

1、這道菜的關鍵在生菜焯水的時候，很多人燙的時間久了，生菜就不好吃了。

2、最后淋醬汁的時候，醬汁一定要用大火炒的很熱，再淋入到生菜上面。

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