隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關
谷雨,谷得雨而生也,谷雨前后,天氣較暖,降雨量增加,正是萬物生長的好時機,過了谷雨便意味著春季快過去了,這個時節一定要多吃這幾種食物,營養美味,不可多得。
香椿
雨前春芽嫩無比,雨后春芽生木體,谷雨前后是香椿芽最鮮嫩的時節,細潤的春雨讓院子里的香椿樹上如同變魔術一樣滋出一簇簇光亮油潤的香椿芽,摘下幾把,或制成香椿魚兒。或是香椿炒雞蛋,亦或者是制成小菜,都是美味無比,抓緊時間來品嘗這春天尾巴的味道。
名人許次紓在《茶舒》中寫到:對于采茶一事,“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其實適中”,谷雨時節,氣候溫暖濕潤,雨前茶,能使人清火,明目,所以谷雨這天不管什么天氣,人們都回去茶山采摘一些新茶來
桑葚
桑葚又叫桑果,我們這邊叫桑仁,味甜多汁,是谷雨前后不可多得的食物,在《本草綱目》中記載:桑葚性味甘寒,具有補肝養腎,生津潤燥的作用,這一天很多人都會去采桑葚。
香蕉
香蕉是淀粉質豐富的有益的水果,而谷雨前后天氣干燥,人們很容易因為上火而導致便秘,所以可以吃些香蕉潤腸,促進腸胃蠕動
香菜
“清明斷雪,谷雨斷霜”,谷雨前后的15天以及清明的最后三天中,脾處于旺盛時期,而香菜具有健胃消食,利尿通便。消食下氣之功,谷雨前后吃香菜能發散寒氣,尤其是春寒料峭的時候最適合。
從古至今,食物對中國人來說,更大的意義是傳遞感情的信物,所謂的“不時不食”,即吃時令下當下的食物蔬果成了中國人在餐桌上感知四季變化,在食物中傳遞溫暖,與溫情的通用格式。
而谷雨是對莊稼最樸實的告白,人們人們在骨子里吃著無法磨滅的鄉情,又千秋萬代的把鄉愁轉身喂給了孩子,四季更迭中,孩子長大,大人變老,不老的是土地里家國情和綿延萬里的天地心。
正好谷雨連清明,一杯香茗坐其間,讓我們品一壺春茶,吃一縷香椿,看一日牡丹,享盛世繁華,我是食味四季,喜歡我的文章,可以點個關注哦,歡迎大家點贊,評論,轉發,收藏,謝謝閱讀,文章完。