隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：當歸10克，雞蛋1個，紅棗4個，紅糖少許；
制作過程：第一步，當歸事先用清水沖洗下，加上干凈的水浸泡一會，雞蛋2個，清洗干凈外殼，在鍋中添上水，冷水放入雞蛋開始煮；
第二步，全程小火差不多煮7分鐘，將雞蛋從鍋中撈出來，放入冷水中浸泡一會，剝去雞蛋的皮，用牙簽在雞蛋的表面扎一些小孔；
第三步，將事先泡好水的當歸放入在煮鍋中，同時加上3碗清水，將處理好的雞蛋也放入在鍋中，大火開始煮，待將鍋煮開后，轉至小火煮一會；
第四步，這個過程中紅棗準備出適量，將其搓洗干凈外殼，去掉紅棗核，將紅棗肉也一同放入鍋中煮，總共差不多煮10分鐘的時間；
第五步，根據個人喜歡的甜度加上點紅糖，關火后燜一會，便可將煮好的雞蛋湯水盛出在碗中，一邊吃一邊喝。
小編總結：適當吃當歸，對于活血通經、補虛、驅寒等等都有很好的幫助，而雞蛋中又含有豐富的蛋白質，將其搭配在一起煮著吃，會讓人體充分吸收其中的營養，尤其是女性朋友適當吃更是會有很好的幫助，在秋后我一周堅持會吃一次當歸紅糖煮雞蛋，暖身還養生，在秋后天氣逐漸轉涼了，大家需要做好保暖，尤其是一早一晚更是需要注意，當歸、紅糖、雞蛋、紅棗等都是對人體有好幫助的食材，用其做的當歸紅糖煮雞蛋一邊吃一邊喝，更是對人體有好的作用，尤其是女人再忙也要愛自己，別錯過了吃這款高營養的當歸紅糖煮雞蛋。
1、煮雞蛋記得一定要冷水下鍋，可以避免雞蛋直接下入開水鍋中而導致其相互碰撞，容易破皮的情況，另外事先將雞蛋殼清洗干凈，也是為了防止蛋殼破碎表面的臟污容易浸入在雞蛋中，吃著不衛生；
2、煮雞蛋的時間不用太長了，因為后續還要一起下鍋煮的，雞蛋剝皮后記得在表面扎一些小孔，這樣更容易將湯汁滲入在雞蛋中，價值也會更加豐富；
3、紅棗的核最好去掉，否則容易燥，紅糖可以根據個人喜歡的甜度來放，煮好當歸煮雞蛋后，記得加蓋悶一會，這樣會讓雞蛋更加入味，一定要趁熱吃。
秋后，女孩子要堅持吃當歸紅糖煮雞蛋，如果你也認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！
