秋天最適合女人吃的菜，隔三差五吃一回，刮油又清腸，體重嗖嗖降。

這眼看都八月中了，天氣還是一如既往的熱，人也容易食欲不振，而且剛過(guò)了中元節(jié)，過(guò)節(jié)這幾天想必大家聚餐也吃了不少大魚(yú)大肉的油膩食物。節(jié)后必須來(lái)點(diǎn)清爽去油膩的開(kāi)胃菜系，好給身體解解膩，肚子刮刮油，清一清體內(nèi)的躁火。西芹炒百合這道菜就最合適節(jié)后吃的開(kāi)胃菜，降噪潤(rùn)膚，不但清淡爽口開(kāi)胃，還能減肥減脂瘦身呢！

西芹降壓降脂，富含多種維生素和纖維素，能夠加快人體的皮膚新陳代謝，而且熱量超低，想要減肥女性朋友選擇吃西芹就對(duì)了，隔三差五吃一回，刮油又清腸，體重嗖嗖降～有它獨(dú)特的香氣，可以增進(jìn)食欲，吃起來(lái)脆嫩又爽口！百合，是菜也是藥，潤(rùn)肺理氣，寧心安神，秋天吃特別滋補(bǔ)身體，還能對(duì)秋燥引起的多種季節(jié)性問(wèn)題給身體帶來(lái)防御作用！這一綠一白的組合，十分的小清新。真的是可以用三個(gè)“清”字的形容詞來(lái)形容這道菜，清淡少油、清香四溢、清脆爽口！總之味道甚是鮮美，把它和大魚(yú)大肉一起上桌，最受歡迎的還是它，每次都能光盤(pán)！

【西芹炒百合】

食材：百合，西芹，姜，生粉，白糖，鹽，水，油

做法：

步驟1、百合切掉根部，掰下一片片，清洗干凈，用清水浸泡10分鐘。

步驟2、西芹清洗干凈，偏老的話，可以削掉背面的老筋，斜切小段備用。

步驟3、取一個(gè)小碗，加入少許鹽，少許白糖，淀粉，清水，淀粉和清水比例是1:20，攪拌均勻備用。

步驟4、鍋中注入清水，大火煮開(kāi)，滴入幾滴油，放少許鹽，下西芹焯水20秒，就迅速撈出瀝干水備用。

步驟5、把鍋清洗干凈，鍋燒熱，加入適量的油，下入姜絲爆香。

步驟6、再加入西芹和百合，一起翻炒均勻。

步驟7、最后倒入調(diào)好的醬汁，迅速炒勻掛汁。倒汁之前記得用鍋鏟攪動(dòng)一下醬汁，以免淀粉沉淀在下面。炒勻后就可以盛出裝碟啦。

這道菜就完成啦，特別的簡(jiǎn)單，很清脆爽口，太好吃啦！喜歡趕緊試試吧！8月遇見(jiàn)這食材一定要買(mǎi)，是菜也是藥，清脆爽口又潤(rùn)肺，要多吃！