這幾天秋天的味道更加的濃了，出門都要穿個外套，其實要說的話現在就已經是深秋了。雖然白天的溫度稍微能高一點，但是早晚還是非常冷的。不過秋天也是豐收的季節，菜市場上面一些應季的蔬菜也都開始紛紛上市了，買雜糧的時候買回來一些黑豆還有黑米，準備做個養生粥來喝。

 

這秋天的落葉成堆，我的頭發也開始掉成堆了。可能還是年齡越來越大了，趕緊的食療一下。中醫來講，一般腎氣不足，人就容易疲勞，人一疲勞就容易出現掉發的現象，那今天給大家分享的這個補腎粥就是可以緩解這一問題的，常吃黑色的食物可以滋陰補腎，增強精力，何況里面還加了首烏跟黑芝麻。都是對頭發好的食材，讓頭發越吃越濃密。

 

【烏發補腎運元氣粥】

——所需食材——

黑米40米，黑豆40克，核桃2個，黑芝麻少量，燕麥40克，首烏2個。

制作步驟：

1、先把食材都準備好，核桃，黑豆，黑米黑芝麻，燕麥，要是沒有首烏的話可以不用準備了，但是首烏是對人的頭發有好處的，建議要是打算喝這個粥是為了烏發的，還是要放的。

 

2、把黑米還有黑豆混合在一起，然后倒入溫水，提前浸泡一個小時左右。最好就是可以隔夜就開始泡，用清水，浸泡過后的豆子吃起來會口感會比沒有浸泡的好很多。同時在燉煮的時候也會縮短燉煮的時間。但是一定要浸泡的，不然就會煮到你懷疑人生。

 

 

3、把黑芝麻給搗碎，這樣煮出來的粥才會更加的香，更加的濃稠。當然要是不喜歡這樣吃的話可以不用搗碎。

 

4、把核桃仁取出來，掰成小塊，如果要是不喜歡吃皮的苦澀，可以實先用清水浸泡一會，然后把核桃的皮去掉，只留下白色的核桃仁。

 

5、半碗燕麥還有2片首烏，跟核桃仁混合在一起，一會方便下鍋。

 

6、鍋里面先將黑豆，黑米還有黑芝麻倒進去，然后加入適量的水。先放食材后加水，不然先加水的話黑芝麻就會浮在水的表面。開火煮半個小時，然后再加燕麥，首烏還有核桃仁。

 

7、因為難煮的食材已經提前浸泡過了，所以很容易被煮熟的，根據自己的口感來控制粥的濃稠度，喜歡軟糯濃稠的就多煮一會，喜歡清爽的就少煮一會，非常簡單。煮好了以后盛出來就可以開始享用了。營養健康，對頭發還好，秋補喝它準沒錯。

 

【小貼士】：

1、這個粥里面比較難煮的食材就是黑米還有黑豆了，這就需要大家提前浸泡才可以了。

2、養生粥的最好之處就在于吃起來味道好，營養還滿滿的。如果女孩子喝，姨媽剛走的話，建議在里面還可以放點枸杞還有紅棗。

3、黑芝麻不想吃搗碎的就直接放進去就行，看自己喜歡。