對于美食，每回吃到，都似一種美好倏忽而至，讓人由衷歡喜。記憶里綿延的悠香，如同這個居大不易的家庭持續(xù)迸發(fā)出的熱情，生生不息。相信大家對于臘腸都是很熟悉的吧，臘腸的烹飪方法也是很多，可以用來煎炸煮炒等等。其中，香氣四溢的干鍋臘腸更是讓我欲罷不能，咸香適口，越吃越香。

在知道大廚將要制作美味的干鍋臘腸的時候，我馬上就去了廚房里面，想要盡快吃上美食。大廚在做干鍋臘腸的時候，還特意搭配了西瓜醬，味道也變得更加美妙了，讓人越吃越想吃。接下來，我們就簡單地跟大家說一說營養(yǎng)好吃的干鍋臘腸做法，簡單易學，美味下飯，不懂吃太可惜。

美味的干鍋臘腸

食材：臘腸、五花肉、西瓜醬、蔥姜蒜、干辣椒、洋蔥、香葉、桂皮、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、臘腸洗凈后，放入熱水里面，焯煮一會兒，再撈出來，瀝干水，放涼后，斜著切成片；

2、接下來，把五花肉沖洗干凈，去掉血水等雜質(zhì)，切成塊；干辣椒洗凈后，切成辣椒碎；

3、接著，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，瀝干水之后，分別切成蔥花、姜片和蒜蓉；

4、把洋蔥洗凈后，去掉最外邊的皮，切成洋蔥碎，放入盆里面；

5、然后熱鍋燒油，放入五花肉煸炒一會兒，放入蔥姜蒜、干辣椒、洋蔥、香葉、桂皮，翻炒出香味；

6、再放入臘腸，加入適量的西瓜醬醬油、胡椒粉、鹽，翻炒均勻，小火炒到食材成熟入味，即可；