主料：豬肉 粉皮

配菜：酸菜 大蔥 紅辣椒

調(diào)料：食用油 食鹽 玖順生姜汁 醬油 雞精

制作過程：

1.準備一份豬肉備用。

2.粉皮。

3.準備大蔥、紅辣椒和酸菜。

4.將豬肉切片備用。

5.將粉皮提前煮軟備用。

6.將蔥和辣椒切片備用。

7.炒鍋放油，放入酸菜炒香。

8.放入肉片翻炒變白，加入蔥和紅辣椒。

9.放入玖順生姜汁、食鹽、醬油調(diào)味。

10.將加入調(diào)料的菜肴炒拌均勻入味。

11.加入適量的清水，放入粉皮，燜煮一會。

12.粉皮入圍后，加入雞精調(diào)味，出鍋即可食用。

粉皮可以根據(jù)自家喜歡，選用寬條或者圓形。