材料：

黃瓜、鹽、白糖、蘋果醋

做法：

1、黃瓜刮去外皮；

2、滾刀切塊；

3、用涼白開沖洗一次，瀝干水分，加入適量鹽，抓拌均勻，放置幾分鐘以后，把水分倒掉；

4、加入白糖；

5、加入蘋果醋；

6、拌勻即可，冰鎮過后更美味。如果是早上吃的話，在前一天晚上把黃瓜放進冰箱，第二天早上取出來用就可以啦。