材料：
新鮮三文魚一塊，新鮮藕兩塊（小的藕），胡蘿卜，黃瓜，雞蛋，馬哈魚籽

作法：
1.3個雞蛋,分蛋清蛋黃打散,分加一點鹽,一點糖,一點點牛奶拌均勻用煎蛋鍋煎成雞蛋，再切塊備用。
★也可以煎成雞蛋餅，切成絲。
2.藕切塊，胡蘿卜切絲。過熱水煮熟再過涼水備用。
3.三文魚切小塊（一定要新鮮的），黃瓜切小塊備用。
★先將三文魚用米醋浸泡10分鐘，去腥味的。
4.米飯蒸熟后，放入糖、米醋和少量細鹽趁熱拌均勻。
5.再加入胡蘿卜絲，藕塊，魚塊，黃瓜，雞蛋，拌均勻。
6.再散上馬哈魚籽裝飾一下就可以開吃了