做法：準(zhǔn)備時間：3分鐘

烹飪時間：10分鐘

1. 炒鍋上火，加清水煮開。

2. 白菜用手撕塊，放入水中。

3. 水再開后加入羊肉，煮開后加鹽、雞精出鍋盛入湯碗，滴入香油，上桌。如果還嫌麻煩，雞精和香油愿意省就省了吧。

提示：此菜和涮羊肉關(guān)系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以這樣如法炮制。如果沒有“打包”回來的羊肉片，可以去超市買切好的，就是供涮羊肉用的那種，省得再切了。