材料：草莓3斤，冰糖150克

做法：

1 將草莓清洗干凈，放入不銹鋼鍋子中，沖入250克清水，大火燒開；

2 大火燒開后轉小火，放入冰糖，適當的攪拌；

3 小火煮30分鐘左右，湯汁開始濃稠；

4 覺得湯汁變得濃稠時開始，用木頭鏟子不停的邊攪拌邊熬煮，直至非常濃稠；

5 趁熱裝入干凈無水無油的密封容器中即可；

小貼士：

1 草莓要清洗干凈，摘去綠色的蒂；

2 不要用鐵鍋、銅鍋來熬果醬，比較適合用砂鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鍋；

3 可是適當的放點麥芽糖和檸檬汁；

4 果醬為高熱量食品，請適量食用，淺嘗即可；

5 本食品僅適用一般普通人群食用；