1、材料：秋葵300克，火腿腸1根，胡蘿卜半根，蒜，2瓣，李錦記金標生抽1調羹。

做法：

2、秋葵清水清洗，加一茶匙鹽，這樣秋葵表面的絨毛容易洗掉。

3、火腿腸雕花刀再切片。

4、秋葵切丁，胡蘿卜也切成花片、蒜切成粒。

5、鍋預熱，加入蒜粒炒香。

6、下入胡蘿卜和香腸翻炒均勻。

7、下入秋葵翻炒均勻。

8、加入生抽。

9、快速翻炒均勻出鍋。