材料：蒲公英、干紅椒、蒜

調味料：鹽、糖、蔬菜味精、香油、醋、油

做法：

1、蒲公英洗凈，去根，在開水中汆燙，撈出后即刻浸入涼水。

2、撈出后，捏干。干紅椒掰成大節，蒜剁成蒜碎。

3、將干紅椒和蒜碎放在蒲公英上，調入適量鹽、糖、蔬菜味精、香油、醋。

4、熱鍋倒油，大火燒熱。‘刺啦’一聲澆在菜上，把蒜香味熗出來最好。然后拌勻即可以。