旦木拌芹菜胡蘿卜的做法：

1、巴旦木用清水浸泡一下，去除外皮；胡蘿卜和芹菜清洗后裝進特百惠保鮮盒，一周之內隨時食用都新鮮如初，食用前按個人口味切段切絲即可。

2、燒開水加少許鹽和橄欖油，放入芹菜段，焯一下撈出過冷水。

3、把芹菜段、胡蘿卜絲、巴旦木，加少許鹽、糖、醋拌勻。

4、最后淋入麻油即可。