今天跟大家說(shuō)一說(shuō)營(yíng)養(yǎng)解饞的雞汁豆腐串做法，美味過(guò)癮，香而不膩，不懂吃太可惜。

美味的雞汁豆腐串

食材：豆腐串、牛肉耗辣椒、香菜、蒜瓣、雞湯、胡椒粉、孜然粉

做法：1、先把所需要的食材處理好，把買來(lái)的豆腐串仔細(xì)地沖洗干凈，放入清水里面，浸泡一會(huì)兒，再次洗凈后，瀝干水；

2、接下來(lái)，把香菜擇洗干凈，去掉根部等雜質(zhì)，切成香菜碎；把蒜瓣洗凈后，切成蒜末；

3、往湯鍋里面倒入適量的雞湯，放入豆腐串，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火，燉到豆腐串成熟入味后，取出來(lái)，去掉木棍；

4、拿一個(gè)小盆，放入蒜末，加入適量的牛肉耗辣椒、胡椒粉、孜然粉，加入一點(diǎn)醬油，攪拌均勻，做成料汁；

5、然后把煮燉好的豆腐串放入盛著料汁的盆里，浸泡一段時(shí)間，撒些香菜碎；就可以開(kāi)吃啦；