秋天的這段時間里面，天氣逐漸變得涼了起來，身體的排汗量也會減少，人們的身體內可能會缺乏鉀元素，這樣也會讓很多人表現的比較困乏。我們在這個時候，需要好好調整自己的狀態，在鍛煉身體的同時，注意飲食方面，吃些符合自身情況的，含有鉀元素，營養豐富的食物。接下來，我們就簡單地跟大家說一說解秋乏，建議常吃這兩道高鉀菜，營養美味，精神飽滿身體棒。

（1）胡蘿卜

美味的青椒炒胡蘿卜絲

食材：胡蘿卜、青椒、西瓜醬、蔥姜、醬油、鹽

做法：1、先把食材準備好，把胡蘿卜沖洗干凈，去掉雜質，切成胡蘿卜絲；備用；

2、接下來，把青椒洗凈，去掉辣椒籽等雜質，切成絲；把蔥姜洗凈后，切成蔥花和姜絲；

3、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入青椒和胡蘿卜絲，加入適量的西瓜醬、醬油、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味；即可；

（2）油麥菜

美味的清炒油麥菜

食材：油麥菜、蒜瓣、辣椒、醬油、蠔油、鹽

做法：1、先把買來的油麥菜仔細地擇洗干凈，去掉根部等雜質，切成段；備用；

2、接下來，把蒜瓣洗凈后，去掉外皮，切成蒜末；把辣椒洗凈，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

3、然后熱鍋燒油，放入蒜末和辣椒碎炒香，放入油麥菜，加入適量的醬油、蠔油、鹽，炒到食材成熟入味，撒些蔥花；即可；