皇帝柑一年只成熟一次，是高端水果產品，現正在熱銷中哦，作為妥妥的吃貨在這買買買的雙十一那是必須要入手的啦！

皇帝柑又稱“貢柑”。皇帝柑乃橙與橘的自然雜交種，具有橙與橘的雙重優點是廣東肇慶地區的優稀農家柑橘品種，被中國果品流通協會授予“中華名果”、“GG中國柑土”等榮譽稱號，有重要的經濟價值。純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形美和柑橘肉質細嫩、易剝皮的雙重優點。皇帝柑營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品，但在吃法上也有一些講究，建議在剝食時，不要只吃瓤肉，連著其外白色的“絡”一起吃更益于健康。此外，其皮也可適當曬干保存當藥用。

食材：

步驟：1.煮一鍋開水，把罐頭瓶和罐頭蓋子都燙一遍可以殺一下菌，燙完了之后倒著扣過來，放在通風的地方瀝干水分。

2.首先把皇帝柑去皮，把那些白色紋路去除，把去皮的皇帝柑放入碗中備用。鍋里放入適量的水，在水里面加入一些冰糖燒開了煮一下。直到把糖煮化了，水開之后把皇帝柑放進去再煮幾分鐘就好了。建議大家在煮好后一定要立刻倒進罐子里蓋上蓋倒扣放涼了，這樣做好的罐頭可以放一個星期都不會變質喲！建議大家倒水的時候，1毫升冷水加入250克的糖，這樣的比例是稍微甜一些的！

3.皇帝柑剝掉的皮也不要弄丟了，可以放在通風的地方曬成陳皮。在平時的時候做紅燒肉的時候放上一些，能夠給這道美食增加許多很鮮的味道會非常好吃。