冬天許多北方地區(qū)的家庭里，家里頓頓都是大白菜。大白菜吃久了，難免需要吃出一些花樣。那么這個(gè)時(shí)候最常見的一道，東北地道的大白菜五花肉燉粉條，是非常受人歡迎的。在制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備的一些配料和方法，下面就讓我們來看一看吧。

 

食材

主料

大白菜500克、五花肉200克、姜10克、蒜10克

配料

韓式辣醬20克、豆瓣醬20克、鹽5克、小米辣2個(gè)、料酒5毫升、食用油適量

白菜五花肉千層鍋?zhàn)龇?/h1>

1、首先五花肉洗干凈切薄片，大白菜洗干凈。取一片大白菜鋪上一層五花肉。做成適量的片備用。

 

2.、把鋪好的白菜五花肉根據(jù)鍋的深度來切寬度合適的塊。

 

3、將切好的白菜五花肉沿著鍋邊依次放入。

 

4、姜蒜切細(xì)碎，小米辣切圈待用。

 

5. 鍋中加入少許底油，將姜蒜和小米辣倒入鍋中小火炒出香味。出香味后倒入辣醬20克、豆瓣醬20克，

 

6、淀粉加入少許的水勾芡，加入鍋中。加入少許鹽和料酒待湯汁煮沸關(guān)火。

 

7、將做好的湯汁均勻的從白菜五花肉頂部淋入鍋中。

 

8、中火煮沸轉(zhuǎn)為小火煮10分鐘，關(guān)火就可以食用了，這樣一道好吃的美食就做好了，小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎。

 

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