鮮嫩可口的豆腐是南北各地的人們都愛吃的食材，烹飪好的豆腐也是每餐不可或缺的美食。我家里吃飯的時候，幾乎是天天都會有一道豆腐類的美食，或燒或燉，或辣或清淡，都讓人很是喜歡。其中，美味可口的田螺豆腐湯就是很好的選擇，讓人吃一口就會喜歡上它。

今天給大家說一說家常美味的田螺豆腐湯做法，解饞過癮又營養豐富，全家人都喜歡吃。

美味的田螺豆腐湯

食材：豆腐、田螺、西瓜醬、蔥姜蒜、香菜、醬油、料酒、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材處理好，把豆腐沖洗干凈，控一下水后，切成小塊，放入淡鹽水里面，浸泡一會兒；

2、把田螺提前兩天洗干凈，放入清水浸泡起來，再撈出來，剁去螺蒂，洗凈后，控一下水；

3、再把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質，瀝干水，切成蔥花、姜絲和蒜末；把香菜擇洗干凈，去掉根部，切成香菜碎；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，再放入處理好的田螺，爆炒一會兒，倒入適量的料酒，翻炒均勻；

5、再倒入適量的水，等到把水燒開之后，放入豆腐，加入適量的西瓜醬、醬油、料酒、胡椒粉和鹽，煮燉到食材成熟入味；即可；