美食在我們悠久的歷史里面已經有了很大的發(fā)展，出現了各種各樣深入人心的美味，給人們留下了深刻的印象。作為一個非常喜歡嘗試各類美食的小吃貨，我自然是不會錯過美味的豆泡啦。尤其是我們大廚做的豆芽燜豆泡更是讓我欲罷不能，咸香美味，越吃越香。

做好了的豆芽燜豆泡盛出來，熱氣騰騰地端上桌，香氣沖鼻，情不自禁搛一塊放嘴里，香而不膩，一邊在口中呵呵著，一邊迫不及待地吞下，那種滋味，不親嘗不足以自知。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你營養(yǎng)解饞的豆芽燜豆泡，最后湯汁都不剩。

美味的豆芽燜豆泡

食材：豆芽、豆泡、五花肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、花椒、辣椒、料酒、醬油、鹽

做法：1、先把食材處理好，把五花肉沖洗干凈，瀝干水之后，去掉雜質，切成片，加入一點醬油、蠔油和料酒，腌制一下；

2、接下來，把豆芽仔細地淘洗干凈，瀝干水，放入盆里；把豆泡沖洗一下，控一下水；備用；

3、接著，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質后，分別切成蔥花、姜片和蒜片；

4、把辣椒仔細沖洗干凈，用刀切開，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；花椒洗凈，控一下水；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和花椒炒香，放入五花肉，煸炒到五花肉變色；

6、再放入豆芽和辣椒，翻炒均勻，倒入適量的高湯，燒開后轉為小火，放入豆泡，加入適量的桃園建民西瓜醬和鹽，攪拌均勻，繼續(xù)燒到食材成熟入味；即可；