隨著生活水平的提高，身邊也是出現了很多的吃貨，我自然也是其中之一了。對于吃貨們來說，最喜歡做的就是尋找各類美食。我在平日里就非常喜歡吃各種肉類美食，那自然不會錯過美味可口的白玉菇辣椒炒肉啦，香辣過癮，讓人越吃越想吃。

做好了的白玉菇辣椒炒肉端出來之后，一股濃濃的香氣撲鼻而來，勾起了肚子里的饞蟲。就算光聞不吃，也能把人給饞倒，令人胃口大開，我能比平常多吃一大碗飯。接下來，我們就簡單地跟大家說一說營養好吃的白玉菇辣椒炒肉做法，解饞又下飯。

美味的白玉菇辣椒炒肉

食材：白玉菇、豬肉、辣椒、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、料酒、醬油、淀粉、鹽

做法：1、先把食材處理好，把白玉菇沖洗干凈之后，去掉雜質，放入熱水里面，焯煮一會兒后撈出來；

2、把豬肉沖洗干凈，去掉血水等雜質，切成肉絲，加入適量的料酒、醬油、淀粉和鹽，把肉絲腌制一會兒；

3、接下來，把蔥姜蒜洗凈后，瀝干水，去掉雜質，再分別切成蔥花、姜絲和蒜片；

4、接著，把買來的辣椒仔細沖洗干凈，用刀切開，去掉辣椒籽等雜質，切成辣椒碎；

5、然后熱鍋燒油，放腌制好的肉絲，滑炒到肉絲變色后，盛出來，瀝干油；備用；

6、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和辣椒碎炒香，放入白玉菇，翻炒一會兒，放入肉絲，加入適量的桃園建民西瓜醬和鹽，繼續翻炒到食材成熟入味；即可；