香蕉的存放期很短，買來的香蕉兩天沒有吃完，就會(huì)長(zhǎng)很多黑點(diǎn)，對(duì)于勤儉持家的女士們來說，當(dāng)然不能說扔就扔啊，畢竟都是銀子買回來的。在香蕉還沒有變質(zhì)的時(shí)候，生著吃不完，我們可以把香蕉做成很多的美食，比如拔絲香蕉，炸香蕉，香蕉披薩等等，今天分享香蕉的新吃法，和雞蛋放一起，做一個(gè)超受歡迎的美食，下面看看是怎么做的吧。

1、首先準(zhǔn)備2根香蕉和2個(gè)雞蛋，香蕉去皮后切成片，放在大盆中，把雞蛋也打在里面，如果喜歡吃甜口的，可以往里面加一些白糖，不喜歡甜的可以省略。

2、用工具把香蕉和雞蛋壓成泥，壓得越細(xì)膩越好，這一步建議多壓一會(huì)。如果懶的壓，也可以用料理機(jī)代替這一步。

3、接著往里面加入80-100毫升左右的純牛奶， 先用筷子攪拌均勻，再加入200克左右的面粉，再次用筷子順著一個(gè)方向攪拌均勻，攪拌至呈現(xiàn)粘稠的狀態(tài)，如下圖的樣子。

4、接下來取一把平底鍋，或者電餅鐺，先把鍋預(yù)熱，然后關(guān)火，下一勺面糊，用勺子底部先把面糊推開，再用鏟子把它抹平，如下圖中的樣子，然后蓋上蓋子，再次開火面，先烙1-2分鐘左右。

5、烙至底部金黃定型，然后給餅翻一個(gè)面，再繼續(xù)烙至一分鐘。烙至兩面都呈金黃色，熟了之后，如下圖中的樣子，就可以出鍋了。

6、出鍋之后，可以直接卷著吃，也可以切成自己喜歡的形狀，無水無油，營(yíng)養(yǎng)健康，大人孩子都很適合，多吃也不會(huì)上火，搭配一杯牛奶，是一道很不錯(cuò)的食譜哦。喜歡的小伙伴， 趕緊動(dòng)手試試做吧。

食材清單：

（2個(gè)香蕉，2個(gè)雞蛋，100毫升左右的純牛奶，200克左右的面粉，適量的白糖）

烹飪小技巧：

烙至的時(shí)候，先打開火把鍋預(yù)熱，再關(guān)火，把面粉整理成大餅后，再次開火烙。