材料：中等大小的紅薯2個(gè)、面粉和玉米淀粉適量（比例大概是3：1）牛奶適量、白糖

做法：

1、紅薯去皮切丁上鍋蒸熟

2、蒸好后稍放涼用勺子搗成泥

3、慢慢加入牛奶、面粉（含淀粉）和糖，和成稍有一點(diǎn)點(diǎn)稀的面糊

4、平底鍋放少許油燒熱

5、手上粘少許水，取適量面糊團(tuán)成球狀后壓扁，放入平底鍋

6、小火兩面煎成金黃色即可