隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
菠菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素，有促進人體新陳代謝，延緩衰老，保障營養(yǎng)，增進健康之功效，今天就用它做一道菜譜，不用配米飯饅頭就可以吃飽，下面看看是怎么做的吧
1、一把菠菜，洗凈之后切掉根部
2、開水下鍋，加一勺鹽，一勺油，焯水一分鐘，去掉菠菜中的草酸
3、撈出過一下涼水，再攥干水分，切成小段后放在盆中，加一勺鹽攪拌均勻
4、接著分次少量的加入150克左右的面粉，攪拌成這樣的狀態(tài)就可以（如下圖）
5、模具中刷油防粘，把面團放進里面壓平，然后上鍋，大火蒸15分鐘
6、蒸熟之后，切成均勻的小塊，再配上一份自己喜歡的料汁，營養(yǎng)美味，香辣過癮
食材清單：
（菠菜一把，鹽適量，油適量，面粉150克）
烹飪小貼士：
喜歡吃軟一點的，可以少加一點面粉，喜歡吃有嚼勁的，就多加一點面粉
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