隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
今天跟大家說一說營養(yǎng)好吃的胡蘿卜香菇炒腐竹做法，解饞下飯，剛端上桌就被搶光光。
美味的胡蘿卜香菇炒腐竹
食材：腐竹、胡蘿卜、香菇、牛肉耗辣椒、蔥姜、醬油、淀粉、鹽
做法：1、先把需要的食材處理好，把腐竹放入清水里面浸泡一段時間，等到把腐竹泡好之后撈出來，瀝干水，切成段；
2、接下來，把胡蘿卜洗凈，去掉雜質(zhì)，切成小片；把香菇洗凈，去掉根蒂，切成塊；
3、接著，把蔥姜分別沖洗干凈，去掉雜質(zhì)，切成蔥花和姜絲；
4、拿一個碗，放入適量的蠔油、醬油、淀粉、鹽，加入一點水，攪拌均勻，做成料汁；
5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入胡蘿卜和香菇，翻炒一會兒，加入一點醬油，翻炒均勻；
6、放入切好的腐竹段，翻炒一會兒，加入適量的牛肉耗辣椒，倒入攪拌好的料汁，翻炒到食材成熟入味；即可；
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