夏天的這段時間里面，天氣變得越來越熱，讓人不太想在熱烘烘的廚房里多待。那么這時候，來上一份簡單又美味的清蒸馬齒莧，就是很棒的選擇。

今天跟大家說一說營養(yǎng)解饞的清蒸馬齒莧做法，爽口美味超過癮，懶人必備。

美味的清蒸馬齒莧

食材：馬齒莧、牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、香油、鹽

做法：1、先把所需的食材都處理好，把馬齒莧仔細地處理干凈，去掉老根等雜質后，切成段；

2、往鍋里面倒入適量的水，放入切好的馬齒莧，焯燙一會兒，再撈出來，瀝干水；備用；

3、往盛著馬齒莧的盆里加入適量的面粉，用手抓均勻后，放入蒸鍋里面，蒸好后取出來；

4、接下來，把蔥姜蒜分別處理好，去掉雜質，切成蔥末、姜末和蒜末；

5拿一個干凈的碗，放入蔥姜蒜末，加入適量的牛肉耗辣椒、香油和鹽，攪拌均勻，做成料汁后，澆在蒸好的馬齒莧上，即可；