今天分享好喝又營養”麥仁粥”的家常做法

現在人們的生活越來越好了，越來越注重養生了，養生食譜中最常見的就是粥，麥仁粥一直是很多人都喜歡的，它的口感既香又有韌勁，營養價值也非常的高，含有很豐富的蛋白質，對小兒營養不良，和骨質疏松的人群都有效果的，這個百度可以查到的，不是我空口瞎說的哦。今天就用麥仁做一道粥，下面看看是怎么做的吧

1、準備200克的麥仁，這個是我家自己地里種的小麥，脫皮后就是麥仁了

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2、再準備200克的紅豆，一起倒在盆中，加溫水泡10分鐘，（也可以頭天晚上用涼水泡一夜，那樣能縮短煮至的時間）

3、然后清洗干凈，放進電飯鍋中，加入2000毫升的水，電飯鍋都有煮粥鍵，打開煮粥鍵煮

4、煮至40分鐘后，麥仁和紅豆就已經煮的差不多了

5、然后加入50克的枸杞，再依據個人的口味添加適量的紅糖

6、蓋上蓋子，再次煮10分鐘，營養美味的麥仁粥就煮好了

7、麥仁紅豆粥不含膽固醇，富含纖維，含有少量礦物質，包括鐵和鋅，大人孩子常喝身體好

食材清單：

（麥仁200克，紅豆200克，水2000毫升，枸杞50克，紅糖適量）

烹飪技巧：

1、電飯鍋煮粥特別適合懶人，很簡單很方便，材料倒進鍋中之后就不用管它了，直接等著喝就可以了，如果想要口感更好，可以用砂鍋煮粥，想要縮短煮至的時間，可以用高壓鍋煮