炎熱的夏天，總是會讓人不想在熱乎乎的廚房多待上一分鐘，只想要快些做好飯菜就出來。這個時候，來上一份簡單好做的涼拌洋蔥火腿就是很好的選擇啊，美味下飯，讓人吃一口就會喜歡上它了。

今天跟大家說一說爽口美味的涼拌洋蔥火腿做法，營養解饞超好吃，夏天吃它正合適。

美味的涼拌洋蔥火腿

食材：火腿、洋蔥、黃瓜、牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、香油、醬油、醋、鹽

做法：1、先把食材處理好，把火腿切成條；把洋蔥洗凈后，去掉最外邊的皮，切成洋蔥碎；

2、接下來，把黃瓜洗凈后，去掉頭尾，切成塊，放入干凈的盆里；

3、接著，把蔥姜蒜分別洗凈，去掉雜質，切成蔥末、姜末和蒜末；

4、拿一個干凈的碗，放入蔥姜蒜末，加入適量的牛肉耗辣椒、香油、醬油、醋、鹽，加入一點水，攪拌均勻，做成料汁；

5、拿一個干凈的盆，放入切好的火腿、洋蔥、黃瓜，澆上攪拌好的料汁，撒上適量的大花生，攪拌均勻；即可；