今天給大家說一說營養美味的蝦滑炒核桃做法，簡單易做又好吃下飯，一起來享受美食。

美味的蝦滑炒核桃

食材：核桃、蝦滑、西瓜醬、蔥姜蒜、青椒、蘆筍、小油菜、胡椒粉、醬油、鹽

做法：1、先把食材都準備好，把核桃沖洗干凈，去掉外殼等雜質，剝成核桃仁；

2、接下來，把蝦滑用手搓成圓球的形狀；把青椒洗凈后，去掉辣椒籽等，切成塊；

3、接著，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，瀝干水之后，切成蔥花、姜絲和蒜片；

4、再把蘆筍洗凈，切成小段，放入熱水里面焯燙一下后，撈出來；把小油菜摘洗干凈，切成段；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入小油菜和蘆筍，翻炒一會兒，再放入蝦滑；

6、加入一點水，翻炒一會兒，放入核桃和青椒，加入適量的西瓜醬、胡椒粉、醬油和鹽，燒到食材成熟入味；即可；

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