又到了吃草莓的季節，草莓雖然很好吃，但是因為它凹凸不平的形狀，很會藏一些難清洗的污垢，和一些肉眼看不到的蟲卵，用簡單的清洗方法很難去掉這些臟東西，今天分享一個小技巧，不需要很復雜的方法，就能把草莓上面的臟東西全部清洗下來，草莓洗干凈了，給孩子吃著也放心，下面看看是怎么操作的吧。

1、在清洗草莓之前，很多人都喜歡用剪刀把草莓蒂剪掉，這樣是不對的，草莓蒂剪掉之后，果肉漏在外面，洗的時候臟東西會滲入到里面，導致越洗越臟，我們只需輕輕地把草莓葉子摘下來，草莓蒂要留著。

2、準備一盆清水，在放草莓之前，加一勺鹽，一勺面粉，把面粉和鹽攪拌攪拌，和水溶解在一起，接著給里面放一個漏藍，再輕輕的把草莓放進盆里，先不要洗，浸泡5分鐘。（加鹽可以有殺菌的效果，面粉有很強的吸附性，可以把臟東西吸附下來）。

3、5分鐘之后，先輕輕的把草莓洗一下，然后把漏籃拿出來，放在水龍頭下面，用流動的水，把草莓沖洗干凈就可以了。

4、最后總結三點，一：草莓蒂不要剪掉，二：水中加鹽和面粉，三：在清洗之前先浸泡5分鐘。用這個小竅門清洗后的草莓真的很干凈，給孩子吃著也放心，用這個方法可以洗很多種水果。

食材清單：

（草莓，鹽，面粉，水）

烹飪小技巧：

在買草莓的時候，我們要選擇表皮沒有破損的，破皮的草莓在清洗的時候，污垢和蟲卵很容易滲入到草莓肉里面，會越洗越臟。