今天給大家說一說解饞下飯的酸菜油豆腐做法，營養好吃很過癮。做好了的酸菜油豆腐一打開蓋子，香氣就撲鼻而來，讓人忍不住想流口水，我能吃兩碗米飯。這道美食還有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。

美味的酸菜油豆腐

食材：油豆腐、西瓜醬、酸菜、蔥姜蒜、青椒、料酒、白糖、醬油、高湯、鹽

做法：1、先把食材都處理好，把油豆腐放入熱水里面，加入一點白糖和鹽，把油豆腐煮到變軟之后撈出來，擠干水分，備用；

2、接下來，把酸菜放入水中泡一段時間，再撈出來，瀝干水，切成段；把青椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成條；

3、接著，把蔥姜蒜分別用清水沖洗干凈，去掉雜質后，分別切成蔥花、姜絲和蒜片；

4、然后熱鍋燒油，放入油豆腐，兩面都煎炸一會兒，倒入適量的高湯，加入一點醬油和白糖，小火煮到油豆腐成熟入味后盛出來；

5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香，放入酸菜，翻炒出香味，再倒入炒好的油豆腐；

6、再加入適量的西瓜醬、料酒、白糖、醬油和鹽，翻炒到食材成熟入味；即可；

如果大家不知道每天該吃什么，歡迎關注我們，我們每天都會給大家分享美食。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！