鮮嫩多汁的玉米，最近老媽是成袋往家里領，每天早餐的時候，她都會煮上2個，清甜又美味。可是再好吃的東西，老是一個味，吃到后面，大家都不怎么愛吃了。玉米是一種營養非常好的，最常吃的粗糧之一。它含有豐富的維生素a，維生素e，谷氨酸，膳食纖維等營養物質，可以延緩人體皮膚的衰老，使人體細胞長期活性化。而且還能夠促進腸胃蠕動，預防便秘，同時還有促進大腦發育，提高記憶力等作用。

鮮玉米不要只煮著吃，加3個雞蛋，鮮嫩又拉絲，出鍋孩子搶著吃。后面老媽從小區她們一群跳舞阿姨那里，學會了一個好吃的做法，回家嘗試了一次，沒想到出鍋就被兩個小家伙搶著吃光了。關鍵是這個做法非常的簡單，看著孩子們愛吃，我也特別樂意做來吃。現在老媽再也不愁買回家的玉米煮熟沒有人吃了。喜歡吃玉米的朋友趕緊收藏起來，常這樣做給家人吃，孩子可高興了。

【芝士玉米餅】

一，食材：玉米1根，雞蛋3個，胡蘿卜半根，糯米粉1勺，淀粉1勺，白砂糖適量，馬蘇里拉芝士適量。

二，芝士玉米餅的做法：

1.將所有的食材都準備好，玉米可以直接用刀切成顆粒，也可以用手掰成一顆一顆的，然后清洗干凈，裝入碗里。胡蘿卜去皮，切成小顆粒，裝入碗里備用。胡蘿卜丁稍微切小點，這樣烙的時候更易熟透。

2.燒一鍋開水，把玉米粒倒進去焯水煮熟，然后撈出來裝入碗里。打入3個雞蛋，再把胡蘿卜顆粒也倒進來，先攪拌均勻，接著再放入糯米粉和淀粉，一起攪拌均勻。個人覺得雞蛋多一些，烙出來更香哦。淀粉和糯米粉不要放太多，不然遮蓋了玉米粒和胡蘿卜的清甜味道。

3.準備一個多功能鍋，刷一層食用油，然后把攪拌均勻的玉米粒倒入里面，整理平整。小火慢烙，直到看著底部定型了，放入適量的馬蘇里拉芝士碎在表面。

4.蓋上蓋子，燜上3分鐘，直到芝士完全融化了，就可以出鍋了。出鍋前再在表面根據自己的口感撒上一些白砂糖，香甜酥脆好吃的芝士玉米餅就做好了。

5.出鍋裝盤，稍微放涼一些，就可以開吃了。香甜可口，還會拉絲，小孩子吃得可開心了。玉米粒也是清甜多汁，胡蘿卜和玉米粒搭配一起，孩子多吃身體更健康哦。

小貼士：

今天給大家分享的這個芝士玉米餅的做法，大家學會了嗎。如果家里沒有這種模具煎盤，也可以直接用平底鍋或者電餅鐺來烙，也是非常的簡單。烙的時候全程小火慢烙，不然很容易把它烙糊底了。有很多女性朋友怕芝士熱量太高了，那么也可以不用加，直接雞蛋面糊攪拌好，烙出來吃，口感也是非常的清甜美味多汁哦。胡蘿卜非常容易熟透，所以我就沒有焯水了，帶點脆生的口感，更加美味。如果喜歡吃全熟的朋友，也可以和玉米粒一起焯水哦。