秋天來時，秋高氣爽的天氣，也意味著干燥的，入秋之時，不但要多補充水分，還要為體內清熱去燥，避免秋季時常感覺口干舌燥，各種不適的情況。那么，有什么能夠祛秋燥，做法又簡單，還物美價廉的美食呢？這個好東西就是銀耳，常常被稱為“菌中之冠”！是真正的物美價廉的好東西！是十分養人、滋潤、去燥的滋補佳品，銀耳湯，常常被譽為“平民燕窩”，實際上，其營養價值完全不輸給燕窩！下面，我們來看看銀耳湯的做法！這3道銀耳湯的做法，非常適合于秋天祛秋燥，滋陰潤肺！

一、銀耳燉雪梨

1、食材

銀耳20g，、梨1個，枸杞5-10個，冰糖（如果咳嗽，還可以加10g川貝）

2.做法

(1).先把銀耳清洗干凈，然后下清水泡發。枸杞洗干凈，備用。

(2).先把銀耳放到燉鍋厘米，下適量清水，燉煮1個小時，再把梨去核、去皮，切塊和枸杞一起下鍋，燉煮15-30分鐘左右，下冰糖調味，即可。

3.作用

生津潤肺，清熱去燥，止咳化痰。

二、紅棗百合銀耳湯

1.食材

銀耳20g，，紅棗5-10個，百合5克，枸杞5克

2.做法

(1).先將銀耳洗干凈，并泡發。

(2).把枸杞、紅棗和百合洗干凈備用。

(3).把泡發的銀耳撕成片，然后如果，加清水，大火煮開，調小火煮30分鐘。

(4).下百合和紅棗如果，煮60分鐘。

(5).待到湯汁開始變的濃稠時，倒入枸杞，煮5-10分鐘。再加入冰糖調味，即可。

3、作用

營養豐富、滋陰養胃，補血養顏，寧心安神

三、銀耳蓮子羹

1.食材

銀耳20克，紅棗5個，蓮子40克，冰糖

2.做法

(1).先將蓮子和銀耳提前泡發。

(2).將泡發的銀耳撕成小朵，然后住過里面下清水，倒入銀耳、紅棗和蓮子，大火燒開，去掉浮沫，然后轉小火慢燉，直到銀耳軟爛，調入冰糖。

3.作用

養陰潤肺，補血養顏，生津養胃

以上就是3道銀耳湯的做法了，更多美食做法，歡迎關注糖糖美食屋哦！