尿酸偏高，主要是“嘌呤”在做怪，當嘌呤這種物質的代謝發生紊亂的時候，就容易導致血液中的尿酸增加！是體內的一種代謝問題。尿酸有1/3是飲食方面攝入的，還有2/3是人體自生合成的，而排泄則是1/3由腸道排出，還有2/3由腎臟排泄，如果這兩個環節，哪個環節出現了問題，那么就可能導致尿酸排出受阻而導致尿酸過高，繼而引發通風及其他并發癥。

當體內尿酸偏高之后，我們就需要想辦法控制尿酸的含量，不讓其繼續上升，否則，一旦尿酸過高，引發的通風問題，是讓很多人都無法承受的痛苦。

那么，尿酸偏高的話，除了接受正規治療之外，還要從飲食上來控制尿酸的攝入，即要減少“嘌呤”含量高的食物的攝入，如海鮮、肉類、內臟、草酸含量高的食物和豆類食物。特別是長期啤酒配肉，啤酒配海鮮，這種長期下來，很容易造成尿酸偏高。

尿酸偏高，可以多吃一些堿性食物，來中和、平衡體內酸堿環境，降低尿酸濃度，并且是一些能夠比較利尿的食物，幫助排除尿酸。今天就介紹一道濃湯，是全素的湯，土豆+西紅柿的組合，做法非常簡單，美味營養，還能平衡體內酸堿環境，降低尿酸濃度，幫助排泄尿酸。日常生活中，這道濃湯也很有營養，平時也可以多喝。

【番茄土豆濃湯】

1、食材

番茄3個，土豆2個，姜2片

2、做法

(1).先檢查我們的食材是否有壞的，以確保食材新鮮。

(2).把番茄洗凈，土豆洗凈去皮，然后把食材都切中等大小的丁。

(3).把番茄丁和土豆丁，分別下油鍋里炒，炒的時候，可以加少許的鹽。

(4).把炒鍋的番茄丁和土豆丁一切下鍋慢燉，并加入2片姜。

小貼士：

1、尿酸偏高，一定要先到正規醫院做治療，而飲食上的調整是日積月累的，是要堅持的，尿酸偏高，一定要多喝水以及多吃利尿的食物，幫助排尿，促進尿酸排出，多吃些堿性食物，幫助中和體內酸性環境。

2、番茄土豆濃湯無論一家老小都可以吃，營養豐富，而且最主要的是，這兩種食材都是堿性食材，對于體質過酸有很好的調節作用。