最近天氣變得愈發(fā)炎熱了，那么來(lái)上一份簡(jiǎn)單又美味的涼拌萵筍葉就是非常好的選擇，讓人很是喜歡。

今天跟大家說(shuō)一說(shuō)營(yíng)養(yǎng)美味的涼拌萵筍葉做法，爽口解饞，上桌就掃光，太過(guò)癮了！

美味的涼拌萵筍葉

食材：萵筍葉、牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、小米辣、醋、香油、醬油、鹽

做法：1、先把我們需要的食材處理好，把萵筍葉仔細(xì)沖洗干凈，去掉雜質(zhì)后，放入熱水里面，焯煮一會(huì)兒；

2、等到把萵筍葉焯煮好后撈出來(lái)，用手攥干水分，切碎，放入盆里；備用；

3、接下來(lái)，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質(zhì)后，瀝干水，分別切成蔥花、姜末和蒜末；把小米辣洗凈，切成辣椒碎；

4、拿一個(gè)干凈的碗，放入切好的蔥姜蒜和辣椒碎，加入適量的牛肉耗辣椒；

5、再加入適量的醋、香油、醬油、鹽，加入一點(diǎn)水，攪拌均勻，做成料汁；

6、往盛著萵筍葉子的盆里，澆上攪拌好的醬料汁，撒些蔥花；即可；