什錦蝦仁蒸包這道美食做起來不是很麻煩，在滋味很棒的同時(shí)，也有著很高的營養(yǎng)價(jià)值，還含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你營養(yǎng)好吃的什錦蝦仁蒸包，美味過癮，孩子們都饞得不行。

美味的什錦蝦仁蒸包

食材：鮮蝦、胡蘿卜、豆腐、雞蛋、木耳、西瓜醬、蔥姜、包子皮、料酒、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材準(zhǔn)備好，把鮮蝦處理干凈，去掉蝦線等雜質(zhì)，剝成蝦仁；把胡蘿卜洗凈后，切成胡蘿卜碎；

2、接下來，把豆腐沖洗一下，控一下水，切成小丁；把蔥姜洗凈后，切成蔥末和姜末；

3、把雞蛋打入碗里，加入一點(diǎn)點(diǎn)溫水和鹽，用筷子攪拌均勻，做成雞蛋液；

4、把木耳放入清水里面，泡好之后，撈出來，搓洗干凈，撕成小朵，切成碎丁；

5、往盛著蝦仁的盆里加入適量的料酒、醬油和鹽，把蝦仁腌制一下，腌制好后再用刀切成碎丁；

6、拿一個(gè)干凈的盆，放入蝦仁、胡蘿卜、豆腐、雞蛋、木耳碎和蔥姜末，加入適量的西瓜醬、醬油、胡椒粉、鹽，攪拌均勻，做成餡料；

7、然后把攪拌好的什錦蝦仁餡料包入包子皮，仔細(xì)捏好，做成小包子，再放入蒸鍋里面，蒸熟之后取出來，即可；