今天跟大家說一說營養(yǎng)好吃的羊肉燜面做法，解饞過癮超美味，孩子們都搶著吃，特別香。

美味的羊肉燜面

食材：羊肉、西瓜醬、手搟面、蔥姜蒜、辣椒、雞蛋、料酒、醬油、鹽

做法：1、我們需要先把羊肉沖洗干凈，去掉筋膜還有血水等雜質(zhì)之后，用刀切成塊，自己做著吃可以切大點(diǎn)，吃著更過癮；

2、接下來，把蔥姜蒜分別處理干凈，去掉雜質(zhì)后，分別切成蔥花、姜絲和蒜末；

3、接著，把辣椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把雞蛋打入干凈的碗里，加入一點(diǎn)溫水和鹽，用筷子攪拌均勻，制作成雞蛋液；

4、然后往盛著羊肉的盆里，放入姜絲，倒入攪拌好的雞蛋液，加入適量的胡椒粉、醬油、淀粉和鹽，用手抓均勻，把羊肉腌制一下；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和辣椒碎炒香，放入腌制好的羊肉，加入適量的西瓜醬，翻炒一會(huì)兒；

6、倒入適量的水，燒開后轉(zhuǎn)為小火，加入適量的醬油和鹽，燒煮一會(huì)兒，放入準(zhǔn)備好的手搟面，攪拌均勻，繼續(xù)燜到食材成熟入味；即可；

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