兒子從今年開年在老家待了4個月，后面就特別能吃肉，體重已經嚴重超標了。可每一頓還是老想著吃肉，想著少給他吃點，但是吃不飽又到處找零食吃，不然又嚷餓，看著也挺可憐的。一天帶妹妹到樓下玩，一個小朋友的媽媽就給我說，豬肉脂肪含量高，多吃自然會長胖，而且價格還高。家里可以改成多買些雞肉來吃，雞肉蛋白質含量高，多吃不易長胖，而且能夠為身體提供充足的營養，一斤雞胸肉才10元左右，特別的劃算。

雞胸肉這樣做，孩子最愛吃，外酥里嫩，香甜美味，上桌就光盤過癮。平時家里買的雞胸肉，老媽特喜歡用來炒泡姜，酸辣鮮嫩又下飯，但是這個大人更喜歡吃，孩子對這個不怎么喜歡。今天要給大家分享一個孩子特別喜歡吃的雞胸肉的做法，特別簡單，一次做上一大盤，出鍋孩子們搶著吃。用它來配飯，一盤都不夠，最關鍵的是，多吃也不會容易長胖哦。如果你也喜歡吃雞胸肉，或者正處于減脂瘦身階段，不妨試試這樣做來吃。

【糖醋雞柳】

一，食材：雞胸肉2塊，番茄醬70g，玉米淀粉適量，蒜3瓣，香醋適量，醬油適量，白砂糖少許，鹽適量，食用油適量。

二，糖醋雞柳的做法：

1.將所有的食材都準備好，雞胸肉先用刀割掉表面的筋膜，然后清洗干凈，切成粗條，裝入碗里。現在開始來把雞胸肉條腌制一下，放入少許鹽，少許白砂糖，蒜剁成蒜末放進來，接著再倒入少許的醬油，用手抓拌均勻。接著用手順著一個方向攪拌，直到雞肉條上勁。蓋上保鮮膜，腌制半個小時讓雞肉條入味。

2.雞肉條腌制好了，把保鮮膜揭開，放入2勺玉米淀粉，用手充分抓拌均勻，讓每一根雞肉條都裹上一層淀粉。起一鍋，里面放入足量的食用油，等到油溫燒至6成熱的時候，把腌制好的雞肉條放入鍋里，輕輕推動一下，防止粘連在一起。把雞肉條炸上3分鐘左右，把它炸成微黃。然后控油撈出，再把油溫升高一些，用大火，再把雞肉條倒入鍋里，復炸10秒，炸至雞肉條金黃酥脆，盛出來控油備用。

3.準備一個碗，調一個糖醋汁，放入2大勺番茄醬，少許白砂糖，1勺香醋，1小勺玉米淀粉，然后倒入半碗清水，把它們攪拌均勻。接著再倒入少許醬油，繼續攪拌均勻備用。起一鍋，鍋里倒入適量的食用油，接著再把剛調好的料汁倒入鍋里，先大火煮開，直到把湯汁變得濃稠。

4.這時候再把剛炸好的雞肉條倒入醬汁里面，大火快速翻炒均勻，讓雞肉條均勻裹上一層糖醋汁。出鍋前再撒上適量的白芝麻，繼續快速翻炒均勻，讓每一根雞肉條都均勻裹上一層糖醋汁和白芝麻，看著漂亮，吃起來更香。

5.這樣做出來的糖醋雞柳，外面香酥，里面鮮嫩，酸甜美味，開胃又解饞。出鍋一端上桌，孩子立馬就跑過來搶著吃開了。雞肉肉質鮮嫩，而且營養價值高，大家可以常買回家做來給家人吃哦。

小貼士：

今天給大家分享的這個糖醋雞柳的做法就結束啦，非常的簡單。雞肉條一定要提前腌制半小時入味，這樣做出來的雞肉口感才好。炸雞肉條的時候，復炸一下后，雞肉條吃起來更香酥。糖醋汁可以根據自己的口感來做調整，喜歡吃酸的，可以多加點香醋，喜歡吃甜的朋友，可以稍微多加一點白砂糖和番茄醬，這個不用過于擔心哦。吃完后，讓孩子刷一下牙齒就可以了。好吃又營養的糖醋雞柳，孩子愛吃，多吃也不易長胖，挺好。